El guacamole será, como cada año, la botana estelar a la hora de ver el Super Bowl LVII que se llevará a cabo mañana domingo 11 de febrero, y debido a la demanda los aguacateros de México se prepararon desde noviembre para esta importante fecha.

De acuerdo con la titular de la Secretaría del Campo, María Eugenia Rojano Valdés, se cosecharon 127 toneladas de aguacate que se comercializan en las centrales de abasto de Toluca, e Iztapalapa.

“Su alta demanda ha elevado su importación y los Estados Unidos nos compran cada vez más toneladas. Los principales productores de aguacate en el país son Michoacán, que aporta cuatro quintas partes de la producción nacional, Jalisco y Estado de México. Aproximadamente el 86% de lo que producimos es comprado por el vecino del norte”, dijo Cuauhtémoc Rivera, presidente de Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).