Nombran a la mexicana Elena Reygadas como la mejor chef del mundo

La mexicana Elena Reygadas fue reconocida como la mejor chef femenina 2023 por la empresa William Reed Business Media del Reino Unido, a través del conocido evento The World's 50 Best Restaurants, donde no solo premia a los mejores restaurantes, sino a los mejores chefs del mundo.

En sus últimas tres ediciones, las ganadores han sido de Latinoamérica; en 2021, la peruana Pía León; en 2022, Leo Espinoza de Colombia y este 2023, Elena Reygadas.

Para la exitosa chef mexicana Elena Reygadas, “el viaje hacia el éxito gastronómico implicó mucho examen de conciencia, duras lecciones y la búsqueda incansable del equilibrio, tanto en su cocina como en su vida personal”, según Forbes.

Cabe mencionar que Reygadas tiene varios restaurantes; Lardo, Café Nin, Bella Aurora, Panadería de Rosetta y Rosetta, este último se ubica en la colonia Roma, de la Ciudad de México, y de igual forma, The World's 50 Best Restaurants edición 2022 lo consideró como uno de los mejores restaurantes, posicionándolo en el número 60 del ranking.